Пожалуй, это самая интересная, а также разнообразная кухня в регионе. В результате того, что через территорию Турции проходили много народов, их традиции перемешались и получилось то, что принято называть Национальной кухней.
Основными являются блюда из мяса, риса, зерновых злаков и добавления большого количества пряностей и приправ. Здесь можно попробовать огромное количество блюд! Некоторые считают, что турки неправильно используют пряности и приправы. Но это не так: повара стараются максимально сохранить вкус блюда, а не перебивать его соусами или ароматами пряных трав. Повара и сейчас не потеряли своей квалификации и сегодня предложат попробовать необычные вкуснейшие блюда турецкой кухни.