Большая культурная ценность архитектурных памятников Пуэбла являются основными причинами, почему его исторический центр был внесён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Различные стили как ренессанс, барокко, классицизм, колониальная архитектура представлены более чем в 5000 зданий. Он занимает одной из лидирующих мест в Латинской Америке по количеству достопримечательностей, уступая лишь Куско (Перу).