Большая культурная ценность архитектурных памятников Пуэбла являются основными причинами, почему его исторический центр был внесён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Различные стили как ренессанс, барокко, классицизм, колониальная архитектура представлены более чем в 5000 зданий. Он занимает одной из лидирующих мест в Латинской Америке по количеству достопримечательностей, уступая лишь Куско (Перу).
_300_215.jpg)

.jpg)




.jpg)
Согласно старым хроникам, в месте известном в сегодняшние дни как Пласа де лос Фундадорес (Площадь Основателей), 14 февраля 1542 собрались шестьдесят три человека, которых считают основателями Гвадалахары и поклялись честью защищать новый город.