В виду того, что население Индонезии очень неоднородно по этническому составу, национальная кухня впитала в себя традиции различных народов. Но направление кулинарной культуре было задано островным расположением страны.

Очень популярны в Индонезии блюда, в приготовлении которых используются всевозможные дары моря: креветки, рыба, каракатицы, черепахи и т.д. Распространенными блюдами являются запеченная в банановых листьях рыба, а также рагу из черепашьего мяса. Однако, в отличие от европейской кухни, морепродукты фактически не являются отдельным блюдом, а представляют собой дополнение к рису. Рис – основа практических всех индонезийских блюд. Из риса готовят чипсы, муку, сладкие блюда, лапшу и многое другое.

Индонезия – страна, природа которой необыкновенна. Сотни вулканов, леса с огромным разнообразием видов растительности, редкие виды животных, некоторые из которых можно увидеть только здесь, –  природа была щедра, когда создавала эти острова.

Какие природные достопримечательности обязательно нужно посмотреть, отправляясь в эту страну?

Прежде всего, Индонезия – это край вулканов, поэтому не увидеть у вас не получится в любом случае. Бромо – вулкан, очень популярный у туристов, его высота составляет 2392 метра, находится на территории национального индонезийского заповедника Бромо-Тенгер-Семеру на острове Ява. Бромо, как и многие другие вулканы страны, активен.

Как и в большинстве стран с развитой туристической отраслью, в Индонезии местные жители относятся к иностранным туристам вполне лояльно. Однако существуют правила, которые следует соблюдать в знак уважения перед страной, в которой мы являемся гостями.

Будучи страной мусульманской, в Индонезии не в почете проявление нежных чувств на людях, для этого есть территория отеля – в городе же от поцелуев и объятий лучше отказаться.

Неприличным считается указать на кого-то пальцем или прикоснуться к его голове. В-целом, и в России такое поведение было бы воспринято не лучшим образом.

Посещая храмы и другие религиозные святыни, откажитесь от обтягивающей, открытой и вызывающей одежды – в крайнем случае, возьмите с собой то, чем можно прикрыть оголенное тело, например, накидку. Во время службы в храмах не рекомендуется разговаривать, если дело срочное, говорите в полголоса, чтобы не отвлекать других посетителей.

Индонезийцы очень эмоциональны, поэтому в разговоре с незнакомыми людьми одного пола позволяют себе прикосновения, могут даже взять за руку, что будет являться знаком особого доверия и доброжелательности по отношению к вам.

Что касается мер предосторожности, они стандартны для любых жарких азиатских стран.