Parador de Corias, открывшийся летом 2013 года в относительно малоизвестном (среди туристов) и малонаселенном уголке на севере Испании, на границе Астурии, Галисии и Леона, обещает своим гостям немало приятных сюрпризов. Но прежде всего само здание, поражающее огромными масштабами и строгой архитектурой, - отель разместился в монументальном монастырском комплексе Сан-Хуан Баутиста де Кориас, основанном в 1032 году и принадлежавшем монахам-бенедиктинцам. Неофициально прозванный «Эскориалом Астурии» он считался одним из самых богатых и влиятельных в области и особенно процветал в 12 – 13 веках, владея землями в большей части западной Астурии и в соседней провинции Леон. Расположенный на левом берегу реки Нарсеа он связан с приходом Кориас (в составе муниципалитета Кангас-дель-Нарсеа) каменным мостом 14 века.

Parador de Corias окружают поразительные пейзажи. Природный парк Фуэнтес дель Нарсеа, охватывающий большую часть местности, является домом для некоторых редких видов диких животных как иберийский волк и бурый медведь.
Кангас-дель-Нарсеа находится в биосферном заповеднике Муньельос (целинный дубовый лес настолько строго охраняем, что доступ в него в сутки разрешен только 22 посетителям).

На протяжении веков монастырь испытал различные изменения своего архитектурного облика, но значительно пострадал в серьёзном пожаре в 1763 году. Он практически полностью уничтожил комплекс, сохранились только церковь, ризница и библиотека. Монастырь был восстановлен в неоклассическом стиле – большое прямоугольной формы здание, расположенное вокруг двух дворов с церковью на одной из сторон. В настоящее время реконструирован как Parador Nacional (третий «парадор» на территории Астурии). 

Los Paradores de Turismo представляет собой сеть высококлассных отелей, находящихся по всей территории Испании. Они располагаются в известных зданиях, выбранных согласно определенным критериям: из-за исторического, художественного или культурного интереса. Яркой особенностью отелей Paradores являются гастрономические предложения из блюд традиционной кухни регионов.

Один из обещанных сюрпризов в Parador de Corias и его успехов (по признанию многих) заключается в том, что отель оформлен не так - как характерно для других гостиниц цепи. Как правило, все они ассоциируются с тяжёлым историческим декором. Благодаря реконструкции и реструктуризации монастырь он получил более современное лицо. Дизайн интерьеров приятно обрадует своей простотой и минимализмом, светлой «дышащей» цветовой палитрой. Жилые пространства - не загроможденные и одновременно элегантные и комфортабельные. Но современный стиль очень бережно вторгается в общий ландшафт. Все классические монастырские структуры, отражающие детали истории Астурии и чисто монашескую суть, сохранены. В этом огромная заслуга декораторов, следовавших максиме, – традиции и современность, что в принципе и согласуется с философией Paradores.

   
Есть некоторые штрихи, которые не увидишь в других «парадорах», - местные тематические знаки: сабо возле каждого номера, лампы со свечами в крытой аркаде. Отель имеет даже собственный музей… на месте археологических раскопок. Когда строители расчищали пространство в том месте, где была запланирована парковка, они наткнулись на базилику 10 века.

Просторный ресторан, расположенный в трапезной монастыря, - одно из самых красивых мест здания. Здесь посетители могут отведать типичные блюда Астурии, приготовленные высокопрофессионально и с большой любовью - по-домашнему. Для тех, кто захочет попробовать местное вино – виноградники находятся рядом с монастырём, а напротив – винный завод. Вообще Кангас-дель-Нарсеа имеет уникальные традиции виноделия в этом северном крае, и новый музей вина является очень привлекательным местом, чтобы провести время до обеда.

В подвале Parador de Corias - спа-центр, включающий бассейн с подогревом, сауну, турецкую баню, массажные кабинеты, тренажерный зал… рядом с ним музей, сохраняющий оригинальные архитектурные объекты старого монастыря.
Конференц-залы, оснащенные аудиовизуальными ресурсами, отеля доступны для всех мероприятий, банкетов, презентаций.

Обязательно следует посетить дворы монастыря и церковь, восстановленную в соответствие с её оригинальным внешним видом (на территории монастыря проживает пять монахов-бенедиктинцев).

Многие считают, что такой тип отеля не каждый может себе позволить и глубоко ошибаются. Цена за номер на двоих составит 75 евро. Parador de Corias закрывается с 6 января до 10 апреля 2014 года и с 9 декабря по 31 декабря 2014 года. Расстояние до ближайшего аэропорта 107 километров, железнодорожного вокзала – 90 километров.