Асьют, крупнейший город Египта, расположенный на расстоянии около 357 километров к югу от Каира, был основан во времена фараонов на широкой плодородной долине на западном берегу Нила и сохраняет эхо древности в своём названии. Являясь столицей 13 нома Верхнего Египта, он  был известен как Z3wt(j), коптское название города  - Сиут (Сйовт). В греко-римский период город стал называться  Ликополь (город волков), из-за важности культа Упуаута. 

Окруженный богатыми сельскохозяйственными угодьями, устроившись на границе  одного из  африканских великих караванных путей, город на протяжении веков оставался коммерчески важным центром.

 В книге «Кухня Среднего Востока» шеф-повар и автор нескольких поваренных книг о кухнях Ближнего и Среднего Востока Клаудия Роден, родившаяся в Каире (в 1936) и ныне проживающая в Лондоне, пишет о национальном египетском блюде следующее: «Фул медамес - еда, которая была в Египте до османов и по утверждению коптов история блюда начинается ещё в фараоновы времена». Роден приводит рецепт, согласно которому сушеные «фава» - бобы («фул медамес» - фава-бобы) необходимо предварительно замочить, а затем  приготовить с измельченным чесноком, специями, заправить оливковым маслом. Подавать с лимоном и сваренными вкрутую яйцами. Готовить только из сушеных бобов – маленьких фава, которые египтяне называют  «фул хаммам», но можно использовать и большие бобы «фул руми».

Оазис Дахла (аль-Вахат ад-Дахла, «внутренние оазисы), расположенный в центральной части Западной (Ливийской) пустыни, в губернаторстве Новая Долина, вместе с оазисом Хагра он образовывал в древние времена «Большой оазис».

В столице оазиса городе Мут имеется несколько простых, но приятных отелей,    предлагаются экскурсии в близлежащие окрестности и во все достопримечательные места оазиса. Для сафари лучшим временем  считается период с октября до апреля.

Оазис  Бахария, в северной части Западной пустыни (Вахат Эль-Бахария – северные оазисы) в первую очередь известен многим путешественникам Чёрной Пустыней и Долиной Золотых Мумий. Окруженный дюнами, горными местностями, пальмовыми плантациями, горячими источники, оазис Бахария -  превосходное  место назначения в египетском путешествии. Можно сказать, что столько разнообразных ландшафтов, памятников материальных культур разных эпох редко где ещё  можно увидеть в Египте. Оазис Бахария одинаково хорошо подходит для  всех видов отдыха, в том числе и для путешествий с детьми.

В оазисе Фарафра  много горячих источников  и путешественники обязательно должны искупаться хотя бы  в одном из них. Бир Сита (курорт с минеральными водами Шесть) и Бир Сабба (курорт с минеральными водами Семь) находятся в пяти километрах от «столицы». Вода в бассейны поступает по трубам. В семи километрах от столицы оазиса Каср-эль-Фарафра есть ещё один курорт с минеральными водами,  в окружении пышных зеленых рощ.  Бассейны  имеют форму замочной скважины. Во-первых, вода, вращающаяся в потоке, обеспечивается кислородом, который очищает воду. Во-вторых, замочная скважина символизирует открытие к водному источнику. Стоит предупредить, туристки должны уважать культурные обычаи здешних мест и купаться только в послеобеденное время.

Оазис Фарафра, расположенный к северу от оазиса Дахла, примерно на полпути между Дахла и оазисом Бахария, окруженный дюнами непроницаемого Египетского (или Великого) Песчаного Моря, оазис одно из самых изолированных мест в Египте.

С 1958 года Фарафра административно включен в мухафазу Эль-Вади-эль-Джадид или Новая Долина, но в древности он был известен как Та-ихт (Земля Коровы). Название вероятнее всего  было получено в связи с культом богини Хатхор в местности, почитавшейся в образе небесной коровы.

На древней египетской земле прошлое всегда рядом. Величественные памятники  давних эпох – пирамиды и сфинкс, мечеть Али Мохаммеда и цитадель Салах ад-Дина – покровительственно отбрасывают тени на суету сегодняшнего дня. И по-прежнему, как сказал когда-то  Геродот,   Египет-дар Нила, на его плодородных берегах выращивают щедрые урожаи, а в водах «собирают» обильные уловы.О египетской цивилизации, благодаря папирусам, остраконам, фрескам, каменным гравюрам, украшавшие храмы и гробницы, хроникам Геродота известно, конечно, далеко ещё не все, но  достаточно. 

Египет – страна с богатой историей и большим количеством прибрежных мест на этом острове, пляжи Египта идеально подходят для отдыхающих в течение всего года. Южные и западные побережья самые посещаемые места, в отличие от восточных и северных, но любое место в этой стране наделено неповторимыми вещами. Но, говоря о Египте, к сожалению, многие сразу же вспоминают «Долину фараонов», забывая о морской линии этой Великой в своем прошлом Империи.