Первый раз надо ехать в самую понятную для Вас страну. Экзотика Вас может поставить в тупик, можно попасть в неприятную ситуацию. В идеале - вообще Болгария. Там все понятно, и уклад жизни, и даже язык.
Все зависит от времени года, летом в Турцию или Грецию лучше, еще в качестве варианта - Испания, весной или осенью - в Египет, или по Европе экскурсионка, зимой - Таиланд, Шри-Ланка, Гоа.