Чужая кухня

[luckukw]

Нюсичка, мамалыга готовиться из кукурузной муки, а не крупы, поэтому это не совсем каша. Но самое главное это то, с чем подают мамалыгу.

[mw1]

Сообщение от luckukw

Но самое главное это то, с чем подают мамалыгу.

Расскажите с чем же её нужно есть?
Я вот в Тайланде перепробовал национальных блюд очень много, что-то понравилось, что-то нет. А вот жена боялась есть их блюда, кушала в основном рыбу более-менее похожую по способам приготовления на наши.

[Neja]

Сообщение от нюсичка

Мамалыга - это кукурузная каша (если я не ошибаюсь), каша она и есть каша, мне кажется, что готовят её все по одинаковому. А вот жаренного червяка, я бы ни за что не стала есть, даже, если бы мне пообещали заплатить за это 100$.... Не съела бы!

а мидий? тоже живые преимущественно

[valencia]

Заинтересовало, с чем же все-таки подают мамалыгу? Мне кажется, что приехав в другую страну национальные блюда все-таки нужно попробовать.

[Nezabudka]

Сообщение от нюсичка

Вот интересно, кто нибудь из форумчан решился бы отведать жаренных жуков и червей? Или живого маленького осьминога, которых так любят есть в Японии..?

Не решусь, наверно, никогда. Видела, как европеец решил осьминога живого попробовать. Насколько знаю, считается местными, что съел, значит, мужчина ты волевой. Мол, каждый уважающий себя мужчина должен хотя бы раз попробовать. Видели бы вы мину европейца. И хочется, и колется. Съел, через "не могу".

[нюсичка]

Так и есть, это у них что то вроде испытания на мужество: съел осьминога - значит настоящий мужчина! Но много смертей случается от этого самого живого осьминога. Он щупальцами присасывается к пищеводу... и всё.

[Winny58]

Сообщение от нюсичка

Так и есть, это у них что то вроде испытания на мужество: съел осьминога - значит настоящий мужчина! Но много смертей случается от этого самого живого осьминога. Он щупальцами присасывается к пищеводу... и всё.

Ну что, Вы... Это всё выдумки журналистов. Я был в Японии в 1991 году, подавали нам и живые блюда. Противно - да. Но абсолютно безвредно. Плохо то, что если отказываешься, то можно обидеть хозяев...

[lions]

Мамалыга варится из муки грубого помола на молоке, но есть в современных условиях это конечно не очень то захочется. А если честно, то не съедобно.

[нюсичка]

Сообщение от Neja

а мидий? тоже живые преимущественно

Мидии живыми не едят. Это устрицы принято поедать живьём. Говорят, они пищат при этом... А мидии консервируют и даже коптят, из мидий шашлычки небольшие делают.

[valencia]

Мидии довольно странные на вкус. Не могу сказать, что они вкусные, или наоборот. Просто на любителя.