Путь к ресторану Mugaritz начинается на широкой автостраде в городе Сан-Себастьян, огибающей Атлантический океан и бегущей по направлению к французской границе. Дорога отклоняется в сторону извилистой проселочной дороги, которая ведет к суровым Баскским горам. Здесь почти ирландская пышность! Но погода непредсказуема, как дикое животное: то дождь, то град с резкими порывами ветра. Небо затянуто темными облаками и словно лоскутками синего цвета, раздвигая которые, проникает свет, золотом разливаясь по склонам, воспламеняя цветы, затеняя «похоронный звон» пасмурности.

Каждое лето толпы гедонистов и причисляющих себя к богемному сообществу совершают паломничество на Ибицу – остров, в составе Балеарских островов Испании, известный во всем мире, своими прекрасными бухтами, пляжами, чистейшей водой, а также невероятно зажигательной ночной жизнью в лучших клубах. Ибица, без сомнения, мировая столица вечеринок. Но есть и духовная сторона острова, уравновешивающая ежедневный адреналиновый хаос. К тому же он является местом расположения многих спокойных отелей, ориентированных на благородную взрослую публику, идиллических сельских приютов на севере, элегантных ресторанов…
 

 
  Parador de Corias, открывшийся летом 2013 года в относительно малоизвестном (среди туристов) и малонаселенном уголке на севере Испании, на границе Астурии, Галисии и Леона, обещает своим гостям немало приятных сюрпризов. Но прежде всего само здание, поражающее огромными масштабами и строгой архитектурой, - отель разместился в монументальном монастырском комплексе Сан-Хуан Баутиста де Кориас, основанном в 1032 году и принадлежавшем монахам-бенедиктинцам. Неофициально прозванный «Эскориалом Астурии» он считался одним из самых богатых и влиятельных в области и особенно процветал в 12 – 13 веках, владея землями в большей части западной Астурии и в соседней провинции Леон. Расположенный на левом берегу реки Нарсеа он связан с приходом Кориас (в составе муниципалитета Кангас-дель-Нарсеа) каменным мостом 14 века.

  Прекрасный остров Тенерифе - крупнейший в Канарском архипелаге – приветствует каждый год более пяти миллионов отдыхающих, приезжающих сюда, чтобы насладиться чудесными солнечными погодами, замечательно развлечься или отправиться в увлекательные приключения. Остров потрясает природными чудесами и разнообразными ландшафтами. Действительно Тенерифе может произвести незабываемое впечатление на каждого очень многим – от мягких песчаных пляжей вулканического происхождения на юге до захватывающих дух лунных пейзажей природного парка Корона Форесталь. 

Объявленный в 1974 году национальным парк Тиманфая занимает поверхность общей площадью 51 квадратный километр и расположен на юго-западе острова в городах Яйса и Тинахо. Последнее вулканическое извержение имело место между 1730 и 1736 годами. В парке находится более 25 вулканов с некоторыми удивительными достопримечательностями: Монтаньяс дель Фуэго, Монтанья Рахада, Кальдера дель Корасонсильо.  

 Кастильо-де-Сан-Хосе – форт, построенный в Арресифе в период с 1779 по 1779 годы и посвященный святому Иосифу, в народе называют «Крепость Голода». Дело в том, что тогда на острове люди испытывали много страданий, после извержений вулкана, когда были стерты с лица земли плодородные участки. 

Самый восточный остров в Канарском архипелаге Лансароте при первом впечатлении потрясает, даже озадачивает. Вероятно, то впечатление, какое он производит на современных путешественников, он производил и на жителей, живших на нем в прежние времена. Им по всей очевидности довелось убедиться в правильности названий - Исла дель Фуего и Исла де лос Вольканес (название Лансароте происходит от имени генуэзского моряка и купца Ланселотто Малоцелло, посетившего остров в четырнадцатом веке).  

Пальма, чародейный город, приглашающий окунуться в  атмосферу, созданную смешением средневековой архитектуры и художественного модернистского беспорядка, отраженной так же и на гастрономической сцене, объединяющей изысканную классику с яркой кулинарией нового времени.

Крупнейший  город на острове Мальорка (Майорка), столица автономии Балеарские острова, её торговый и культурный центр, модное  туристическое направление фактически с начала двадцатого века. Хотя прецеденты туризма на Мальорке можно найти и в конце 19 века, когда выступали уже такие знаменитые имена как Жорж Санд и Фредерик Шопен, эрцгерцог  Луис Сальвадор Австрийский.

Коста Брава (в переводе «труднопроходимый или дикий берег»), область в северо-восточной части региона Каталония, в провинции Жерона, протягивающаяся от Барселоны до самой границы с Францией, со скалистыми утесами, смешанными пляжами (песчаными и галечными), рыбацкими деревнями и роскошными курортами, очень популярное место среди отдыхающих.  

Большинство людей приезжает на побережье Коста Брава, чтобы расслабиться на пляжах, отдохнуть в ярких ночных клубах, но, конечно, совсем не помешает взять тайм-аут от водно-солнечных процедур и отправится на некоторые интересные экскурсии.   

Город очень легко обойти пешком, вообще, он напоминает больше деревню по отношению к соседним курортам. В Льерет-де-Мар и Барселону регулярно отправляются автобусы, но следует иметь в виду, что билеты лучше приобретать заранее, всегда туда и обратно, поскольку очереди ожидаемо очень длинные.  Пляжи в Тосса  замечательные, мелко гравийные, хорошо оборудованные. Вообще, тихий и спокойный Тосса  - идеальное место для людей приезжающих на отдых семьями.