Расположенный на Скоттс-Роуд, на небольшом расстоянии от Орчад-Роуд (на расстоянии пятиминутной пешей прогулки), Goodwood Park Hotel представляет роскошный исторический отель. Построенный в 1900 году он первоначально являлся клубом немецкой общины в Сингапуре «Тевтония». Немецкая диаспора создала свой клуб в 1856 году, в 1861 году был приобретен участок земли на месте бывшей плантации мускатного ореха, где и был построено новое здание клуба, спроектированное в архитектурном стиле периода королевы Анны. Он представлял объединение голландского, французского и английского влияний, и был очень популярен в Англии 19 века.
 

Благодаря освещению на удивительной башне, которая объявлена в 1989 году национальным памятником, здание было хорошо видно в любое время, что являлось новшеством для того времени. Официально клуб открылся грандиозным балом, и сразу же стал местом проведения концертов, собраний, центром для приема высокопоставленных особ, как например в 1903 году принца Адальберта, сына германского кайзера.

В годы первой мировой войны немцы в Сингапуре рассматривались как враги, в 1915 году они были отправлены в Австралию, а их имущество, в том числе и клуб "Тевтония" аннексированы. В последующие годы здание в значительной степени не использовался, за исключением некоторых случаев. В 1915 году во время восстания сипаев оно служило базовым складом. В 1918 году здание было продано с аукциона и приобретено братьями Манассия, Моррисом, Иезикиилем и Эллисом за 61 тысяча долларов. Главным образом благодаря усилиям Иезекииля Манассии, оно было превращено в приемную, известную (ресепшн-холл) как Goodwood Hall. Отель, из-за основанного бара, стал популярен как место для проведения общественных мероприятий, свадеб, балов, концертов. Немного позже были добавлены ресторан и кафе. 

В свое время Goodwood Hall признавался как лучший концертный зал в Сингапуре, в нем ставились многочисленные постановки, выступали знаменитые артисты, в их числе в 1922 году русская балерина Анна Павлова. В 1929 году братья перестроили Goodwood Hall в полноценный отель, переименовав его в Goodwood Park Hotel.

В 1942 году во время оккупации Сингапура японцами, отель превратили в резиденцию для высокопоставленных японских военных. После окончания оккупации в 1945 году, здание было реквизировано армейским управлением по военным преступлением, в нем разместился британский суд по военным преступлением. Более 100 военных преступников японцев были преданы суду и осуждены.

В 1947 году здание было освобождено британскими военными и возвращено пасынку Иезекииля Манассии, Вивиану Бату, который в надежде на рост туризма, вложил в течение года (1959-1960) 1.6 миллионов долларов в реконструкцию и расширение здания. Благодаря его стараниям в нем появился первый в Сингапуре отельный бассейн. Башня восстановили в оригинальном местоположении (в 1950 году её демонтировали, так как посчитали, что она не служит никакой полезной цели).

В течение последующих двадцати лет отель стал одним из лучших в Азии. В общей сложности не меньше 2.3 миллионов долларов было потрачено на его реконструкцию. В 1960 году в Goodwood Park Hotel основали самый длинный на тот период в Сингапуре бар. В целом полномасштабный ремонт закончили в 1963 году, а на следующий год Вивиан Бат продал его Maybank (крупнейший малайский банковский холдинг), в 1968 году его приобрел миллиардер, банкир, владелец отелей Кху Тек Пуат (в 1965 году он был отстранен правительством Малайзии от управления в Maybank под предлогом того, что перекачивал банковские деньги в собственную фирму в Сингапуре).

Кху Тек Пуат полагая, что поддержание отеля экономически невыгодно, вознамерился его снести, а на месте построить торговый центр, высотные офисные и жилые дома. Но ему не удалось это сделать. Его планы были подвергнуты общественной критике (отель по-прежнему принадлежит семье Кху, Кху Тек Пуат умер в 2004 году). В результате в конце 1970-х отель тщательно отремонтировали и существенно расширили, появилось современное лобби и больше номеров. Интерьеры были отстроены практически заново.

Сегодня Goodwood Park Hotel рассматривается как отель – историческое наследие, славится своими дуриановыми тортами и пирожными.
Отель располагает 233 номерами и апартаментами, распределенными в четырех областях – лобби, Мейфеэр, башня и Парклейн. Особенности отеля: два открытых бассейна, пять ресторанов.

Coffee Lounge предлагает меню в стиле «Тайваньская каша». Называется так, потому что каша из сладкого картофеля является основным блюдом и сопровождается разнообразными гарнирами - закусками и горячими блюдами. Также в ресторане подают блюда восточноазиатских и европейских кухонь и «высокий» (поздний) чай местного варианта.

В стиле «Тайваньская каша» Coffee Lounge обслуживает с момента своего открытия в 1984 году и пользуется невероятной популярностью. На обед и ужин блюда неограниченных порций (более 20 наименований) готовят исключительно из свежих продуктов, непосредственно перед подачей на стол. Фаворитами «Тайваньской каши» является тофу с японским соевым соусом и жоусун - вяленой свининой (соломкой или хлопьями), тушеная свинина с засоленными сушеными овощами, омлет с соленой репой, закуски из морепродуктов в стиле «чжу чао» («варить-жарить»), идеально гармонирующие с тайванской кашей. Также можно назвать жареную говядину в котелке «вок» с черным перцем, баклажаны со свиным фаршем, впечатляющий выбор овощных блюд, водяной шпинат с пикантным соусом самбал, салат из ферментированных бобов. Кроме того, этот феерический фуршет дополняет мороженые, пирожные, пудинги, хлебобулочные изделия.

В Min Jiang предлагают блюда сычуаньской кухни, в том числе дим-сам на традиционных тележках и блюда, приготовленные на гриле. В L'Espresso обслуживают в стиле английский «высокий» чай. Gordan Grill – это континентальная кухня и стейки.
Deli поражает огромным выбором тортов и пирожных, в том числе дуриановыми пирожными и юэбин («лунный пряник»).
Highland Bar – прекрасное место, где можно насладиться замечательными напитками и изысканными винами.
Min Jiang на One-North представляет китайский элитный ресторан в бунгало колониального стиля, в котором готовят настоящую утку по-пекински.