В древнем мавританском городе Шелб (современный Силвиш) когда-то проживал один визирь, который во время своих путешествий в северные земли влюбился в красивую скандинавскую принцессу. И она его полюбила. Поженившись, визирь с молодой супругой вернулся в Алгарви. Но очень скоро молодая женщина затосковала по заснеженным холмам и долинам своей родины. Тогда визирь издал указ, чтобы тысячи миндальных деревьев посадили на его землях. С того времени белые миндальные цвета покрывают Алгаври в конце января и в начале февраля.