Испанская кухня распространена и популярна по всему миру. Гурманы всего земного шара посещают испанские рестораны у себя на родине. Отправляясь в эту страну, у вас появляется уникальная возможность попробовать истинные национальные блюда Испании, приготовленные по традиционным рецептам.

Прием пищи в Испании обычно осуществляется по следующей схеме: завтрак обычно очень легок (например, тосты), обед и ужин равносильны по объему и количеству каллорий, а иногда обед даже уступает ужину в этом.

Конечно же, «фирменным» испанским блюдом является «паэлья», которая обычно готовится из риса, овощей, лимона и разного вида мяса.

Следует отметить, что традиционного рецепта этого блюда нет, поэтому не удивляйтесь, если в ресторане вам принесут «палью», приготовленную из даров моря.

 Кулинарные традиции различных районов Испании сильно отличается друг от друга: в Каталонии основой большинства блюд  является рыба, в Кастилии – телятина и ягнятина, в Астурии – свинина. Однако существуют определенные ингредиенты, характерные для всей испанской кухни: лук, чеснок, мускатный орех, розмарин, оливковое масло, белое и красное вино, используемое для обжарки мяса и т.д.

Известными испанскими блюдами являются «госпачо» (холодный суп-пюре из овощей), «бутифара» – колбаса из свинины, которую обычно подают к гарниру из картофеля или овощей, «зарзуэла» - блюдо из даров моря, заправленная вкуснейшими национальными соусами.

Конечно же, традиционным испанским напитком является вино. На территории этой страны изготавливают около 90 различных видов этого напитка. Поэтому попробовать его должны даже те, кто не являются поклонниками алкоголя. Популярными белыми винами являются «Гарнача-бланка», «Арьен», «Ксарельо» и т.д., сорта красных вин: «Тинто-фино», «Манто-негро», «Мористель». Однако во многих районах Испании они могут выпускаться под другими названиями. Если вы любите романтику, то вам стоит побывать в кафе Брюгге, которые расположены вдоль каналов по всему городу. Побывав в Брюгге, вам неприменно захочется осмотреть все достопримечательности  Бельгии. Посмотреть насколько бывает величественной архитектура, и какой может быть прекрасной природа.

Наслаждайтесь испанской кухней, пейти испанские вина, берите на заметку необычные рецепты, чтобы удивлять своих гостей на родине.