Всегда кажется, что тёмная кахетинская ночь, наполненная густым сладким ароматом винограда, длиться бесконечно, настолько невыносимо ожидание перед одним из самых главных праздников в жизни Сакартвело – Ртвели, праздником урожая. Ведь виноград необходимо убрать за два, а может только один день, ни раньше, ни позже положенного для него срока, в тот момент, когда он достигает самого пика зрелости.
Традиционный старинный праздник, который проходит обычно в конце сентября в восточной Грузии и в середине октября в западной Грузии, сопровождается роскошными пиршествами, насыщенными народными музыкой и танцами событиями.