Кутаиси - один из древнейших городов в мире, второй по величине город в Грузии, исторически столица нескольких грузинских царств. Несмотря на экономические сложности и более спокойный ритм жизни, если сравнивать его с Тбилиси и Батуми, многие люди стараются приехать в столицу древних колхов, возможно, чтобы вновь пройти по пути Ясона и аргонавтов, и в надежде обнаружить удивительные места. Можно смело заверить, что они не будут разочарованы.

В исторической области Джавахети, рядом с посёлком Аспиндза, находится одно из самых выдающихся   мест в Грузии знаменитый пещерный монастырский комплекс Вардзия, что в переводе означает «замок роз». В сегодняшние дни Вардзия один из основных туристических центров в мхаре Самцхе-Джавахети.

Вардзия построили в двенадцатом веке во время великой грузинской царицы Тамар и её отца Георгия  Третьего. В пору расцвета в Вардзия проживало более трех тысяч человек, в сегодняшний дни это комплекс руин, состоящий более чем 600-та  структур, связанных между собой коридорами.

В Батуми, расположенном на берегу глубокой, хорошо защищенной  естественной  бухты, в объятиях  гор, покрытыми изумрудными  лесами, влюбляешься моментально. Совсем не удивительно. Сочетание морского и горного воздуха создает уникальную атмосферу, и это, бесспорно, одна из причин того, почему в Аджарии так много долгожителей. Город, пленяющий соленым дыханием моря, смешанным с пряными ароматами сосен, кипарисов, лавров, сладким благоуханием магнолий, волнующим запахом свежемолотого кофе, доносящегося из  открытых кафе, усеивающих восхитительную набережную.  Пальмы, олеандры, бамбук, лавры, кипарисы, магнолии, самшиты, эвкалипты, цитрусовые деревья растут повсюду.

Древняя архитектура Грузии неповторима, она рождена первозданной красотой природы Кавказа – блистающих горных вершин, изумрудных долин, крутых ущелий.

Главной особенностью грузинской архитектуры   является культура каменной кладки на цементе из тщательно отесанных квадров (каменных блоков в форме прямоугольных параллелепипедов). Силуэты церквей монолитны. В  гладкие стены, напоминающие почти зеркальные плоскости, экономно включен рельефный декор, иногда цветные детали камней из разных пород.