Древнейший хорватский город, столица Далмации в течение многих столетий Задар бережно сохраняет удивительную атмосферу прошлого в своих очаровательных узких улочках, прекрасных романских церквях. За свою долгую историю, а территория Задара была заселена с незапамятных времен, он часто разрушался, грабился, но каждый раз возрождался из руин ещё сильнее, богаче и красивее.
Расположенный на узком полуострове, изрезанного бухтами Адриатического моря, Задар всегда оказывался в центре хорватской и далматинской культуры.
Первый хорватский университет был основан в Задаре в 1396 году, первый роман на хорватском языке был написан в Задаре в 1536 году, опубликована первая хорватская газета.
Строгий городской план сложился в римские времена, соответствуя всем принципам римского урбанизма. При Юлии Цезаре и императоре Августе город был хорошо укреплен стенами с монументальными башнями и воротами. На юго-западной стороне города находился форум, Капитолий и храм, в то время как недалеко от города – амфитеатр и кладбища. С римских времен частично сохранился акведук, снабжавший город водой, находящийся за пределами городской стены.
От форума, основанного императором Августом, о чем свидетельствуют надписи на стене, сохранились колонны и алтарь. Камни использовались для строительства церкви святого Доната девятого века. Форум, расположенный перед церковью и архиепископским дворцом, представляет пример развитого комплекса и является одним из самых важных среди римских памятников на Адриатическом побережье. В ранний средневековый период Задар бурно развивался, строились церкви и монастыри.
Под управлением Венецианской Республики в первой половине шестнадцатого века была воздвигнута новая система укреплений, чтобы противостоять набегам османов, существенно изменившая облик города, поскольку для создания новой мощной крепости пришлось разрушить многие дома, церкви и даже пригород Задара. Крепость, полностью окруженная стеной, фрагменты которой сохранились до нашего времени и одними воротами, они находятся в хорошем состоянии, отмеченные как положено венецианским львом. Большая часть туристического потока проходит через эти ворота - Копнева Врата (Ворота Земли). Мост соединяет полуостров с новой частью города.
Площадь Пяти Колодцев находится между городскими воротами и относящимся к эпохе Возрождения бастионом Гримани, сверху которого разбит городской парк Королевы Елены Мадиевка (Медичи). Создание общественного парка, в 1829 году, сверху военного объекта было несколько необычным решением, но Задар навсегда благодарен австрийскому главнокомандующему барону Людвигу фон Вельдену, основателю парка, влюбленного в далматинскую природу человека и ботаника-любителя.
В средневековье здесь был оборонительный ров. Венецианцы во время турецких осад города соорудили большую цистерну с пятью декоративными источниками, снабжавшую питьевой водой городских жителей. В честь них и была названа площадь.
Самой впечатляющей, безусловно, является Капетанова кула (Башня капитана), представляющая редкий образец средневековой оборонительной архитектуры. Пятиугольная башня, прислоненная к стене, единственная сохранившаяся из десяти подобных, установленных по краям средневекового города.
В венецианскую эпоху город управлялся князем и капитаном. Башня названа так из-за того, что по соседству находился особняк капитана. В сегодняшние дни в башне организуются выставки хорватской ассоциацией художников.
Специальный интерес в Задаре - многочисленные церкви, среди них, конечно, прежде всего, заслуживают внимания монументальная церковь святого Доната построенная в традициях византийской архитектуры в эпоху раннего средневековья, трехасписдная купольная церковь, важнейшая структура в Далмации и символ города. До пятнадцатого века её называли церковью святой Троицы, позже по имени епископа Доната Задарского, ответственного за строительство церкви в девятом веке. Впервые церковь упоминается в десятом веке в труде «Об управлении империей» византийского императора Константина Багрянородного. В наши дни, учитывая великолепные акустические свойства, в ней проводятся «Музыкальные вечера в церкви святого Доната» - концерты средневековой музыки.
Собор святой Анастасии, базилика в романском стиле, строившаяся в 12 и 13 веках, на месте более ранней византийской базилики, самая большая церковь в городе.
Среди современных достопримечательностей города в особенности нужно обозначить Морской орган, расположенный рядом с новым пассажирским портом. Шедевр архитектуры и акустики, созданный архитектором и резчиком по камню Николой Башичем, знаменитая техническая любопытность, состоящая из 35 труб, встроенных в ступеньки элегантной мраморной лестницы, спускающейся к морю. Морские волны создают случайные, но гармоничные музыкальные звуки. Трубы имеют отверстия выводящие звуки на тротуар. Многие туристы приезжают сюда, чтобы послушать колдующие звуки и очароваться незабываемыми закатами и видами на близлежащие острова и ощущать потрясающую связь с морем. Альфред Хичкок признавался, что самые красивые закаты в мире можно увидеть только с набережной Задара.