Восточная Куба сильно отличается от областей с протягивающимися до бесконечности сахарными плантациями Центральной Кубы. Она облагодетельствована природой. Горные хребты, Сьерра дель Кристаль в провинции Ольгин, Сьерра де Пуреаль в Баракоа, великолепная Сьерра-Маэстра, господствующая над югом. Протяженное Карибское побережье, пляжи несравненной красоты, национальные парки с уникальной флорой и фауной. Провинция Сантьяго-де-Куба помимо многочисленных исторических и культурных сокровищ знаменита крутыми горами необычайной красоты, сохраненной в первозданном виде природе.
Национальный Парк Баконао, расположенный примерно в двадцати километрах от столицы провинции города Сантьяго-де-Куба, занимающий площадь 84.600 гектаров, в 1987 году был объявлен ЮНЕСКО мировым запасником биосферы.
Парк Баконао, характеризующийся многими отличительными признаками, это совершенная формула для путешественников, предпочитающих наслаждаться девственной природой не отказывающих себе в других развлечениях. Знаменитейший парк включает три хорошо определенных биогеографических зоны, «Месета де Сантьяго» (плато де Сантьяго), «Сьерра де ла Гран Пьедра», «Месета Санта Мария де Лорето». Место археологической важности, ценнейшей информации о морской и земной флоре и фауне. Места населялись с доисторических времен, холмы Баконао стали убежищем для иммигрантов, приезжавших с острова Гаити и работавших на кофейных плантациях.
По поводу происхождения Ла Гран Пьедра, удивительного геологического образования, гигантского скального блока существует несколько версий, иногда легендарных, но, скорее всего он вулканического происхождения. Скальное образование весом 63 000 тонн зарегистрировано в Книге рекордов Гиннеса как третий по величине монолит в мире.
Поднимаясь на вершину скалы, на высоте 1234 метра над уровнем моря, по 459 ступенькам, путешественники имеют возможность испытать прекрасное приключение. Вокруг обильная растительность, 222 разновидности папоротников, орхидеи, эвкалипты. Несколько сотен видов растений, 22 процента которых представляют эндемики. Коме того 926 видов представителей фауны, среди которой особенно выделяется токороро (кубинский трогон) – национальная птица государства, оперение красно-сине-белого цвета соответствует цветам флага Кубы. Птицу называют Токороро, так как пение её состоит из звуков «ток-роро».С высоты открываются исключительные панорамные виды, говорят, что ясные ночи можно видеть огни Ямайки.
На высоте 1200 метров на Гран Пьедра находится музей Ла Исабелика, размещенный в здании, построенном в традиционном местном стиле. Архитектурный памятник - Национальное наследие – рассказывающий историю франко-гаитянской миграции на Кубе и призванный сохранить уникальную кофейную культуру. В 17 выставочных залах показаны 598 объектов, найденные в ходе археологических раскопок. Инструменты сельскохозяйственные, для домашнего использования, карательные.
Фазенда, функционировавшая и как жилище и как производственная площадь, находилась на земле, где существовала огромная развитая система. Кофейные плантации, овощные поля. Амбары, сушилки, хижины рабов, скотный двор, подземелье, лазарет, резервуары для воды, мельница, печи для обжига извести, отхожее место, сеть дорог и та далее.Название Исабелика, как говорят, происходит от имени гаитянской рабыни Исабель Марии, с которой владелец фазенды Виктор Константин (в 19 веке) прожил всю жизнь.
Валье де ла Преистория, тематический палеонтологический парк в границах Парка Баконао. В Доисторической долине (Валье де ла Преистория) находятся 227 скульптур из камня динозавров и других доисторических животных (все в натуральную величину), распределенные по геологическим эрам. От гигантского Брахиозавра до маленькой Сеймурии. Несколько Коритозавров рядом с искусственным водопадом. Также в Долине представлено человеческое эволюционное звено, и даже сцены охоты людей на животных. Вероятнее всего, что это единственный, тем более такой огромный парк подобного типа в мире.
Гранхита Сибоней (Ферма Сибоней), где Фидель Кастро и другие революционеры провели ночь перед нападением 26 июля 1953 года на казарму Монкадо.
В Мусео дель Транспорте Террестри (музей истории земного транспорта) собрана коллекция 2 500 миниатюрных копий автомобилей.Аквариум глубиной тридцать метров имеет подводный туннель и дельфинарий.В Саду кактусов растут более сотни кактусовых разновидностей.В Лагуна Баконао воссоздано селение таино и есть ресторан, специализирующий на блюдах из морепродуктов.