Окаяма (столица префектуры Окаяма), расположенный между Кобэ и Хиросима, небольшой город, но прославившийся  в мире достопримечательностями – Замком Окаяма и Кораку-эн – один из Трех Великих Садов Японии (Нихон Саммэйэн).

  (Окаяма-дзё),  называют ещё Вороний Замок или У-дзё  из-за черного цвета внешних стен, напоминающих перья ворона. У-дзё контрастирует с расположенном в Химэдзи, по соседству (на расстоянии 40 километров), «Замком Белой Цапли», а в тоже время создается ощущение неповторимой гармонии. В Японии есть ещё один замок – Мацумото-дзё, который также называется Замок Ворона -  Карасу-дзё. В обоих случаях употребляются  одинаковые кандзи (иероглифы), только «у» - онъёми или китайское чтение, а «карасу» -  кунъёми  (произношение исконных японских слов).  

 Оригинальный замок, смоделированный с замка Адзути, принадлежащего Ода Нобунага, был построен в 1597 году. Строительство началось в 1573 году при даймё Укита Наойэ и завершено его сыном Хидэиэ.    Современный вид замка, разрушенного в ходе двух бомбовых ударов в 1945 году, реконструкция из бетона 1966 года. Только две башни, Нисиномару Ниситэ Ягура (Западная Башня) и Цукуми Ягура (Башня для Любования Луной), которые сохранились в оригинальном виде и перечисляются как Важные Культурные Ценности.

Только некоторые части крыши замка  (в том числе  Кинсяти  или Сятихоко, мифические существа с телом рыбы – оберег от пожаров) позолочены, а до битвы при Сэкигахара вся черепица была позолоченной, благодаря чему замок заработал себе прозвание Замок Золотого Ворона (Кин У-дзё).

Коракуэн, наряду с  Кайракуэн (город Мито, префектура Ибараки)    и Кэнрокуэн (сад Замка Канадзава, префектура Исикава) – знаменитый сад Японии. Даймё Икэда, управлявший областью в период Эдо начал его строительство  в 1686 году. Сад был закончен в 1700 году. Название «Кораку» относится к более позднему времени (1871) и означает «последующий», иначе говоря, построенный после замка. Когда замок перешел в собственность префектуры Окаяма  (с 1884) сад, покрывающий огромную площадь (130 тысяч квадратных метров) на песчаной отмели реки Асаси, протекающей через город с севера на юг, открыли для общественности. При проектировании пейзажного сада изобретательно были использованы возможности, предоставляемые рекой, для создания извилистых потоков, водоемов, каскадных водопадов. В саду есть павильон, Рютэн («рю» – на японском языке дракон), через который протекает вода, и посетители входят в Рэтэн босиком,  чтобы принять успокаивающую ванну (для ног).

Коракуэн – воплощение уникальной японской эстетической чувствительности, что выражено в маленьких и больших чайных комнатах, зданий с большими залами, сценами для театрально-музыкальных представлений Но. Все структуры интегрированы в выдающийся пейзаж.   Другая исключительная привлекательность сада – лотос. Он выращен из семян, обнаруженных во время археологических раскопок периода Яёй     (2000 лет).  
 
Недалеко от Окаяма находится известный центр Бидзэн-яки (Керамики Бидзэн) – станция Имбэ (35 минуд на поезде от станции Окаяма, линия Ако).   Техника уникальной глиняной посуды считается самой старой в Японии, введенная ещё в период Хэйан, и Бидзэн – одна из шести сохранившихся печей средневековой Японии. Опознаваема посуда Бидзэн чрезвычайной твердостью, подобно железу, красновато-коричневым цветом, отсутствием глазури и наличием характерных «эффектов обжига» (ёхэн). Декоративные эффекты получаются благодаря тому, что глина богата железом, пеплу красной сосны и обернутых вокруг изделий соломенных шнурков, оставляющих блестящие красные полосы.

Из-за состава глины чтобы изготовить изделия в технике Бидзэн требуется немало времени, огонь необходимо поддерживать до двух недель, сжигая очень много древесины. Весь же процесс изготовления Бидзэняки занимает месяц.
К слову сказать, в местном суши-баре используют только посуду Бидзэняки – для рыбных блюд, соевого соуса и сакэ.