Озеро Синдзи, одно из крупнейших озер Японии и очень популярное место среди орнитологов. Более двухсот видов птиц проживает на Синдзи, включая огромные стаи диких гусей и изящных хохлатых чернетей. Вода озера немного соленая. Причина в том, что Синдзи соединяется с Японским морем посредством лагунного озера Накауми (на японском языке «срединное море»). Из-за соленой воды в Синдзи водится сидзими, крошечный моллюск «японская корбикура», который можно собирать только четыре раза в неделю по утрам в течение трех часов. Собирают моллюсков с помощью оригинального приспособления дзёрэн, корзин с приспособленными к ней граблями, которые тянут вдоль дна озера (средняя глубина всего лишь 4.5 метра).
Известный японский деликатес (Сидзи-ко Ситтин - Семь Деликатесов озера Синдзи) продают в пакетированном виде. Моллюски приправлены соевым соусом и имбирем. Готовят из них сидзими гохан (рис с соевым соусом, сакэ и сидзими), мисо суп, варят с дайкон, с макаронами, подают к пиву.
Остров среди озера называют Островом Невесты, посвятив его одной молодой девушке, бежавшей через озеро зимой, когда мать решила выдать её за нелюбимого человека. Она провалилась под ледяную корку, покрывавшую озеро, и утонула. Но божества, сжалившись над ней, превратили девушку в остров.
Мацуэ, столица префектуры Симанэ, «обнимающий» берега Синдзи и Накауми и перекрещенный сетью каналов реки Охаси, называют водным городом. Для большинства иностранных путешественников он находится на удаленном расстоянии от основных туристических городов, но японцы очень любят Мацуэ и многие с большой охотой проводят летние отпуска в приятном городе, посещая прекрасный замок, музей современного японского искусства и соседний с ним дивный сад.
Одна из лучших возможностей полюбоваться на достопримечательности симпатичного города – водные прогулки. Длинные моторные лодки застрахованы от ненастной погоды и в холодное время на них предусмотрены котацу (стол с электронагревателем, накрытый футоном). Лодки проплывают под шестнадцатью мостами, некоторых из них настолько низкие, что приходится понижать крышку лодки, а пассажирам ложиться на дно лодки.
Замок Мацуэ датируется 1611 годом, один из немногих замков в стране, сохранившийся в оригинальном (деревянном) виде. Его называют «черным замком» или «замком зуйка», поскольку пятиэтажный замок из черного дерева напоминает очертаниями зуйка. В течение 230 лет Мацуэ-дзё являлся домом клана Мацудайра, младшей ветви правящего пода Токугава. В 1950-х годах была проведена широкомасштабная реконструкция, а дальнейшие ремонтные работы закончены в 2001 году. Сегодня замок – известный памятник Японии. Обширный ров замка по-прежнему судоходен и круиз по нему очень нравится туристам. Ров – часть Парка Дзёдзанкоэн, в котором расположен Исторический Музей Мацуэ.
Через ров от замка - Койдзуми Якумо Кинэнкан – Мемориальный Музей Патрика Лафкадио Хирна, известного больше под японским именем Коидзуми Якумо (1850-1904).
Один из первых авторов, давший возможность увидеть Японию глазами иностранца. Его книги по-прежнему очень популярны, особенно переложенные кайданы. Японцы очарованы этим человеком, который, влюбившись в Японию, женился на дочери высокопоставленного самурая, Сэцу Коидзуми, стал японским гражданином и взял себе новое имя, заимствовав его из священной синтоистской книги Кодзики. В Мацуэ он прожил пятнадцать месяцев, прежде чем переехать в Кумамото, преподавая английский язык. Рядом с музеем - небольшой дом в самурайском стиле, в котором жил Коидзуми Якумо и прелестный сад, увековеченный в его эссе «В японском саду».
Букэ Ясики, построенный в 1730 году дом, принадлежал семье самурая Сиоми, служившего даймё Мацудайра. Сиоми считался средним по положению самураем (доход равнялся 1 000 коку), таким образом, собственность его была строгой, хотя в доме имеются комнаты для слуг, чайная комната и даже навес для паланкина. Экскурсия по Букэ Ясики замечательна в том отношении, что можно видеть подлинную мебель и другие предметы, окружавшие повседневную жизнь самурайской семьи периода Эдо.