Туристическая деятельность на территории исторической области Савойя (включая оба департамента: Савойя и Верхняя Савойя), лежащей у подножия Альп, зародилась в восемнадцатом веке. С самого начала путешественников в первую очередь привлекали волшебной красоты горные пейзажи и термальные источники 

Савойская бальнеология – наследница романизации края. Уже в восемнадцатом столетии несколько населенных пунктов смогли реактивировать свой термальный потенциал. Несколько мест в долине Тарантез и возвышающийся на берегах озера Бурже, сегодня прославленный далеко за пределами Франции бальнеологический курорт Экс-ле-Бен. Он настолько важен в составе термальных городов Франции, что здесь построили большой порт для прогулочных судов (по пресной воде). История Экс-ле-Бен напрямую связана с озером Бурже и, особенно, с его горячими источниками, которые и сделали курорт одним из самых известных и популярных в мире.

Наполненный очарованием и цветами гостеприимный город – наиболее древний  в департаменте Савойя. Термальные источники, бьющие на склоне холма, были известны уже кельтам. Для них они были связаны с культом божества термальных вод Бормо. После завоевания Цезарем здешних земель город начал развиваться вокруг превосходной купальни, постоянно расширявшейся и улучшавшийся. Окончательно утвердившаяся традиция римских бань сохранялась на протяжении веков. Существуют исторические свидетельства, что в 1600 король Генрих IV купался в единственном доступном на тот момент бассейне римской эпохи, назвав его Королевской Купальней ( le Bain Royal). 

В ходе археологических раскопок было открыто несколько помещений с бассейнами для холодной, тёплой и горячей воды, датируемые II веком нашей эры.

Строительство водолечебницы состоялось в 1783 году благодаря субсидиям сардинского короля Виктора Амедея III. За годы королевская водолечебница постоянно расширялась, а когда Савойя вошла в состав Франции, в 1860 году, Наполеон III объявил её национальной (Les Thermes nationaux). Новые здания дополнили комплекс в 1897, и главным образом в 1934.

Город-маяк в Бель Эпок - он приобрел международную известность, став любимым местом отдыха богатых, знаменитых, высокопоставленных людей. По существу аристократы, светские львы и львицы, европейские владыки, как королева Виктория, создали невероятную популярность городу. Наименования отелей в значительной степени подтверждают этот факт: Королевский (le Royal), Сияющий (le Splendide), Георга I (le Georges I)… В период первой мировой войны и после её окончания Экс-ле-бен сконцентрировался на оказании медицинской помощи, основываясь на преимуществах, которые предоставляет вода для лечения ревматических заболеваний.  

Экс-ле-Бен по-прежнему подтверждает статус элитного курорта, хотя и не только бальнеология сегодня является его основной деятельностью, развиты и другие направления туризма. Для того чтобы сохранить клиентов и привлечь новых, в 1996 году построили новую водолечебницу (Les Thermes Chevalley). Она отвечает современным стандартам и основана на источниках, находящихся на большей глубине.

Эксперты ревматологи признают водолечебницы Экс-ле-бен за очень высокое качество обслуживания. В них специализируются на лечении и профилактике ревматологических заболеваний, а именно артроза, хронического воспалительного ревматизма, альгодистрофии, фибромиалгии, тендинитов, болях в спине, пояснице цервикальгии, ревматоидного полиартрита. Дополнительно к ревматологическому лечению разработана программа психологической и поведенческой поддержки (жесты и позы, защищающие суставы, сбалансированное меню, как улучшить свой сон), методов управления стрессом и болезнью. Медицинский персонал высококвалифицированный и опытный. Оборудование самое современное, инновационное.

Ещё одна деятельность водолечебницы Шевалье – поистине дворца воды и света, где царит безупречная гигиена, - спа и косметические процедуры. Она включает в себя крытый и открытый бассейны с термальной водой, сауны, турецкие бани, зал гимнастического отдыха, фитнес-центр. Опытные тренеры регулярно проходят обучение новым методам спа, предлагают различные процедуры, подходящему каждому индивидуально.

Вся жизнь жителей Экс-ле-Бен сконцентрирована вокруг эксплуатации водолечебниц, казино, парка, дворца конгрессов, являющихся очень привлекательными достопримечательностями для гостей городка.