Перуанская кухня, имеющая выдающиеся кулинарные традиции, признана одной из самых многообразных в мире. Благодаря типической истории Перу, страны, которая на протяжении веков являлась местом встречи разных культур. Наследие инков, испанская культура, в свою очередь, испытавшая сильное влияние в течение 762-летнего мавританского присутствия на Пиренейском полуострове, кулинарные традиции, привезенные вместе с рабами из Африки. В конце девятнадцатого века в Перу эмигрировало много французов, бежавших от французской революции, среди них были и прекрасные повара. Значительное влияние оказали на кулинарную культуру Перу эмигранты из Китая, Японии, Италии и некоторых других стран Европы.
Когда Хайрем Бингхем сто лет назад обнаружил Мачу-Пикчу, событие ошеломило мир и очень скоро «старая вершина» стала одной и культовых чудес мира (в 2007 году Мачу-Пикчу удостоился звания Нового чуда света). Но примерно за семьдесят лет до
Город Пуно, расположенный на берегу легендарного высокогорного озера Титикака, называют фольклорной столицей Перу. Третий город, после Куско и
Долина Урубамба, известная более широко как Эль-Валье Саградо де лос Инкас, впечатляющая область небольших деревень и древних руин, расположенных на широкой равнине и неприступных горных склонах к северо-западу от Куско, параллельно реке Урумамбо. Инки создали несколько «империй» огромных храмов, королевских дворцов, роскошных поместий между сакральными центрами – Куско и Мачу-Пикчу, на юге и севере долины. Каждое место использовалось в качестве крепости или места отдыха. Путешествуя по Священной Долине Инков, знакомишься с замечательными перуанскими городами и деревнями – Писак, Ольянтайтамбо, Чинчеро, Юкай, Урумамбо, которые являются, к тому же, идеальными местами в плане покупок самобытных изделий кустарных промыслов.
За последние годы заметна непрерывно растущая тенденция в предпочтении Перу туристами с многих стран мира, в их числе и людьми состоятельными. Эта категория путешественников, главным образом из
Более чем 4000 лет Крит оказывался в центре внимания многих цивилизаций – азиатских, африканских, европейск...
Климат в области умеренный с чрезвычайно низкой влажностью, что предполагает идеальный вариант для прекра...